Wczorajsze i dzisiejsze ciasto!

Zacznę od wczorajszego, ponieważ już go nie ma.

Był to jabłecznik sypki, ale zamiast jabłek były gruszki ;)
Składniki
1 szkl. mąki
1 szkl. cukru pudru
1 szkl. kaszy manny
1 opakowanie proszku do pieczenia
1 kostka magraryny
ok. 1,5 kg. GRUSZEK
Wykonanie:
Wszystkie składniki sypkie wymieszać w misce. Podzielić na 3 równe części (3 szklanki).
GRUSZKI obrać, zetrzeć na tarce, na dużych oczkach. Odstawić na chwilę, na sitku, aż ubędzie soku.
Na wysmarowaną tłuszczem blachę rozsypujemy równo pierwsza część składników sypkich, potem kładziemy GRUSZKI, na to znowu sypkie składniki, na to GRUSZKI, znowu sypkie, a na górę startą na tarce, na dużych oczkach lub pokrojoną w plastry margarynę.
Wstawiamy do nagrzanego piekarnika (160-180 st.) na ok. 45 min. Na złoty kolor.

Jest przepyszne ;)

A teraz drugie... dzisiejsze ;)

Ciasto z gruszkami i płatkami owsianymi.
Składniki:
ciasto:
125g masła
100g cukru
4 jajka
50g "poturbowanego" słonecznika
125g płatków owsianych błyskawicznych
3 łyżki mąki pszennej
1/2 łyżeczki cynamonu
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
 Wierzch:
4-5 średniej wielkości gruszek
 2 czubate łyżki konfitury pomarańczowej (może być też inna)
2 łyżki rumu
1 czubata łyżka masła
7 łyżek płatków owsianych
2 łyżki cukru

Początek pieczenia.

Wymieszać razem mąkę, płatki owsiane błyskawiczne, migdały, przyprawy i proszek do pieczenia.
Jaja rozbełtać widelcem.
 Masło ucierać z cukrem około 3 minut. Ciągle ucierając, dodawać stopniowo mąkę naprzemian z jajkami. Dodać parę kropli aromatu śmietankowego i wszystko zmiksować na jednolitą masę. Ciasto przelać do formy wysmarowanej tłuszczem (o średnicy 28cm).
Gruszki umyć i obrać, usunąć gniazda nasienne. Pokroić w plasterki i ułożyć dachówkowo na cieście.
Konfiturę wymieszać na gładką masę z rumem i posmarować nią wierzch gruszek.
 Ciasto piekłam w temperaturze 180oC na funkcji termoobieg przez około 45 minut (choć co jakiś czas obniżałam temperaturę). Pod koniec pieczenia na patelni roztopić masło i wsypać płatki owsiane, posypać je cukrem i prażyć, aż się przyrumienią. Płatki rozprowadzić na gorącym cieście wyjętym z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia.

Gotowe do podania ;)

He he nie wiem tak jak ostatnim razem.. Proponować chusteczkę?



A tak na sam koniec Najlepsze życzenia dla Kamili z okazji urodzin ;)

Pozdrawiam, zapraszam ponownie (jutro znowu paznokcie ;))